【107】剽窃手艺
在俞峰的细说下，俞婉与崔掌柜理清了事件的来龙去脉。 原来，那几道菜式是大伯在天香楼做厨子期间便已然在家中做过的，只是一直对味道不满意，迟迟没搬上餐桌，可大伯好不容易调整出满意的口感时，俞婉又出了事。 鉴于崔掌柜在场，最后一句俞峰含糊带过了，只道家中变故，大伯不得不离开天香楼。 没公开推广过的菜肴，成了天香楼炙手可热的招牌菜，任谁的心里都会起个疙瘩。 崔掌柜是干这一行的，尤其理解俞峰的感受，若白玉楼发明的新菜，还没公开销售便上了别人的餐桌，那他一定会吐血，狠狠吐血！ 当然这里头，还有一个问题，那就是那些新菜，是不是真的是寻常人想不到且做不出的？ 会不会只是巧合？ “有多少菜是一样的？”俞婉问。 “一共五道。”俞峰说，“分别是一叶知秋、二龙戏珠、三星高照、四海升平、五羊开泰。” 五羊开泰是取羊骨、羊肉、羊心、羊肺与羊肠做成的焖锅，选材与做工十分讲究，选的是八到九月大的羊，这样的羊肉质鲜嫩有肥膏，口感极好，经由腌制、卤煮、爆炒后，味道有些辛辣霸道，但因加了适量的药材，因此辣而不燥。 四海升平没那么复杂，但食材更为挑剔，乃是以千里之外运来的鱼翅、瑶柱、鲜虾与海蟹熬制而成的羹汤，其鲜美程度，非尝过之人不能想象。 三星高照是一道以用莲子、红枣、龙眼做成的点心，软香浓糯，甜而不腻，又因加入了一点山楂醋，故而回甘里有一丝酸甜的气息。 二龙戏珠是一盘青菜蒸狮子头，狮子头加入了特制的酱料，口感与别的酒楼截然不同，有一股栀子花的香气。 最后一道一叶知秋是俞峰唯一没有吃过的，也是大伯推敲了最久的。 不过即便没有这道菜的细节，前面几道也足够让崔掌柜信服了。 他可是吃过这几道菜的，与俞峰描述的不差分毫！ 这几道菜别的酒楼也做过，便是白玉楼也不例外，不过，他们都没做出天香楼的口感，譬如狮子头里的栀子花香，三星高照里的回甘微酸。 当然眼下崔掌柜知道那股微酸是因为山楂醋了，但……栀子花香呢？ 咳咳，崔掌柜清了清嗓子，罪过罪过，再打探下去就是窃取同行的秘方了。 若换做别人，崔掌柜就该问他，是不是吃过之后故意来碰瓷儿的了，可对象是俞峰，几处相处下来，兄妹二人的品性他全都看在眼里，俞峰绝不是无事生非之人，况且俞峰他爹也确实有一手不输天香楼的厨艺—— 崔掌柜就道：“我吃过这些菜，口感、食材，确实和你说的差不多。” 俞峰原本想着，或许只是名字巧合，做工与味道都不一样，可听崔掌柜这么一说，他心底最后一丝侥幸也破灭了。 俞婉看向一旁一脸沉思的杨大厨道：“如果只是做法倒还罢了，可连菜名也一模一样，杨伯伯，这应当不是简单的巧合了，不知这几道菜是什么时候推出来的？” 若是在大伯离开天香楼前，那便是大伯偷师了天香楼，若是在大伯离开天香楼后，毫无疑问是大伯的手艺遭到剽窃了。 杨大厨深吸一口气，正要回答，一旁的崔掌柜开了口：“我记得……似乎是在两年前？那时京城津津乐道了好一阵呢，我还带小姐去吃了。” 大伯三年前便离开天香楼了！ 俞婉正了正神色，道：“杨伯伯，请问这几道菜是哪位大厨发明的？方便帮我们引荐一下吗？有些话，我们想要当面问他。” “这……”杨大厨无奈地叹了口气，“不瞒你们说，这几道菜是一位姓汤的师傅发明的，但你们今日恐怕见不着他，还记得方才我与你们提过的在家养伤的厨子吗？” “就是他？”俞峰蹙眉。 杨大厨点点头：“他原先确实与你爹共事过……不过，说句不怕得罪人的话，子侄，虽然你的话很有说服力，但我也必须把整个事件调查清楚才行，仅凭你一面之词，很难说就是汤师傅做的……” 俞峰一下子激动起来：“不是他难道是我爹吗？我爹剽窃了汤师傅的手艺吗？怎么可能！我父亲绝不会做出这种事！” 俞婉拉了拉俞峰的手腕，冷静地说道：“杨伯伯说的对，事情没调查清楚前，不好给任何人定罪。” 杨大厨握住俞峰的手，语重心长地说：“子侄你若信任我，就放心把这事儿交给我，我一定查个水落石出，若确实是天香楼的过错，我必定劝东家赔礼致歉，还你父亲一个名声！” 俞峰郑重地点头：“杨伯伯，我信你。” 出了这样的事，暂时是不好与天香楼做交易了。 杨大厨一再挽留三人，俞峰虽没心情，但盛情难却，还是吃了一顿午饭才离开。 他点名要吃那几道菜，杨大厨让人一一上了。 口感果真与他爹做的差不多，他越发笃定是他爹的手艺被剽窃了。 离开天香楼后，崔掌柜去了白府，二人上车行租了辆马车回村。 一路上，俞峰的心情都不大妙。 俞婉突然道：“看不出大伯还挺会取菜名的。” 尤其那道一叶知秋，真是深得她心。 俞峰想说，他爹是没念书，不识字，可在京城干了几年，耳濡目染总还是有的，可还没开口，马车便紧急停下了。 车夫传来一声尖叫！ 俞婉赶忙掀开帘子一瞧，就见光秃秃的小道上，不知何时来了一群蒙着面的男人，正提着大刀，拦住他们的去路！ 俞峰的太阳穴突突一跳：“天子脚下，竟然遇到抢劫的了？” “抢劫？”俞婉深深地看了那群人一眼，别有深意道，“劫财，银子给你们；劫色，我随你们走，放了我大哥。” 俞峰勃然变色：“阿婉！” 俞婉却没看他，眼神直勾勾地盯着八名蒙面人：“如何？” 对方却无视她的话，其中一人挥刀下令：“弟兄们，上！” “怎、怎么会这样？”俞峰眉头紧皱。 俞婉凝眸道：“不是劫财，也不是劫色，看来是杀人灭口了。” “……”不待俞峰反应过来妹妹话里的意思，那伙人杀气腾腾地冲上来了。 车夫吓得弃车就逃！ 蒙面人倒是没理他，只一窝蜂地涌上来，拔刀砍向马车里的二人！ 俞婉抬脚踹上迎面之人的手腕，将他连人带刀踹翻在了车辕上，随后她抓住俞峰的手腕，一把跳下马车！ “大哥！快跑！” 兄妹二人朝着京城的方向飞快地跑了起来。 蒙面人提刀追上！ 俞峰卖力地奔跑着，忍不住回头望了那群蒙面人一眼，那群人凶神恶煞，一副非得要了他们的命的架势，终于是连俞峰都意识到不对劲了。 好歹在镇上混迹多年，地痞流氓他多少都是见过的，但没谁冲上来就要杀人的。 “他们为什么要杀我们？”俞峰气喘吁吁地问。 “我们挡人财路了，大哥。”俞婉面色冰冷地说。 “挡人财路？”俞峰蹙眉。 俞婉就道：“大哥难道还没看明白吗？我们前脚揭发了天香楼，后脚就遭人追杀，大哥觉得会是巧合吗？” “你是说……天香楼要杀我们？”俞峰的眉头几乎拧成川字了。 这个蠢大哥，枉他平日里那么精明，关键时刻竟也逃不过一个“亲”字，她适才没把话说得太明白，就是希望他能自己会过意来。 天香楼怕是还不知有这么一档子事，就是因为不能让天香楼知道，他们两个才必须死！ 有个蒙面人追了上来。 俞婉扭过身，抡起手中的坛子朝他脑袋狠狠地砸了下去！ 蒙面人被砸倒了，他挣扎了两下想爬起来，却果断被坛子里的臭豆腐熏晕了…… 但一个蒙面人倒下，还有无数的蒙面人追上来，兄妹二人就算将赶着投胎的速度都用上了，蒙面人却依旧越来越近了。 －－－－－－题外话－－－－－－ 我猜柯南附体的你们，一定已经猜到是怎么一回事了。