362 好汉爷您等着
最近网文作者的日子是越来越难过了，满眼血丝的龙大神看着刚刚被屏蔽的几个章节，狠狠揉了下鸡窝般乱糟糟的头，狠狠骂了声：“干！浪费老子的时间！” 整整折腾了几个小时，硬是无法解禁成功，这换谁都得疯，最气的其实还不是章节无法解禁，而是这一通折腾，连早饭都耽误了，今天可是有周爱国做的油酥火烧啊！ 非洲小王子是目前周栋几个学生中最为出色的一个，据说周栋对他的宠爱堪堪可比大白鸭勇勇夫妻，一手油酥火烧颇得周栋真传，虽说学不到十成十，六七成水准还是有的，在‘后周栋时代’的早点部，已经算是拔尖儿的人物。 “写网文是越来越危险了啊，不行这本就烂个尾，老子也开本美食文？” 龙大神眼睛一亮，感觉这是个好主意，这年头儿写美食文最安全，不仅可以完美避开所有可能导致封书的禁忌，而且非常符合他吃货的身份。 “这个故事，就从老酒馆和大酒缸开始吧。 有矛盾、有冲突、最后走向和谐，充满了正能量！完全符合网站如今力推的现实主义风格......” 一个大纲雏形开始在龙大神的脑海中慢慢出现：“还不够，光现实主义不成啊，读者看文是为了爽，可不是为了受教育，还得加点江湖元素才成啊......对了，勤行江湖，就是这个主意！ 小周师傅在香江大赛上得了个响当当的绰号叫什么来着？ 对了，叫震天锅！” 龙大神眼睛一亮，迅打开网页，开始四处查找资料。 这帮在网上写的，都有自己寻找资料的方法，除了度娘，也会去一些专业论坛，有些甚至是上个世纪留存下来的，已经没有多少流量，出入其中的多半是一些行业内人士。 龙大神登录的这个还是从一位美食文作者处要来的，据说极不稳定，已经很少有人登录了，但是还留存了一些华夏古勤行的资料...... “勤行兵器谱？” 一个由版主多年前布的置顶帖子第一时间跳入了龙大神的眼帘，迅点开查看，龙大神的眼睛越瞪越大：“我去，这帮厨子还挺能搞事的。 看看这名字起的，天机勺、龙凤雕刀，乾坤入油手？ 神马叫做入油手，莫非是油炸凤爪麽？ 这是多好的写作题材啊，虽然老了些，可谁敢说老树就不能新枝了？” 迅将这张帖子上的资料复制黏贴到txt文档，上传度娘网盘，然后龙大神草草浏览了一下论坛上的贴子，将一些认为有价值的保存下来，看看时间已近中午，正准备离开，忽然见到论坛上冒出了一个新帖。 ‘勤行兵器谱（新）作者：百味生。’ “新的勤行兵器谱？” 龙大神迅点开这个帖子查看，越看眼睛瞪得越大。 ‘周栋，华夏面王、香江国际美食大赛至尊金奖获得者，近日现其亦擅长酿酒，诚所谓能人无所不能也！ 单以一器一技，当不可论，本人综合其各方面实力，将其列于兵器谱第八名！为‘化神手’周栋！’ “小周师傅才排第八？” 龙大神皱着眉仔细了一遍资料，怪不得啊，上面竟然还有几位‘神厨’和旧版勤行兵器谱上排名前三的‘强者’。 神厨？这可都是普通消费者闻所未闻的玩意儿，干货啊！龙大神强压心头激动，扫过排名在周栋前面的几位，直接看向了第九名。 要出戏，还得看老九的。 *** 做生意论大堆，未必对门隔壁就得是冤家，例如美食城、服装城，那是经营的商家越多就越能赚到钱，大家共同富裕，符合主旋律。 现在大酒缸跟老酒馆就是这种状况，怎么看都不像是你死我活的竞争关系，而是相互补足、互相照顾、眉来眼去、基·情无限...... 因为两个馆子主打的都是慢节奏生活方式，一旦生意火起来，那是有多少座位也不够的，所以经常来的老客现在都成了老油条，在周栋这边实在等得着急了，就会询问大酒缸的服务人员，对面还有空座麽？ 苏沫沫这个客堂经理现在都成了联络专员，一个电话拨到对面的老酒馆，问清楚还有多少位子？客人想带些将相和过去喝，方便不方便啊？ 大酒缸的酒是不外卖的，到对面喝却是例外，只要是从周栋这边过去的客人，自然有人会把酒送过去，客人们喝着周栋的酒、在老酒馆点上几个小菜，心里总有种疑惑，莫非是小周师傅的大酒缸扩大规模，把老酒馆也给吃下来了？ 苏沫沫也很疑惑，在他看来周栋这个人全身都是谜，当初同样是苦哈哈的实习生，结果人家走到哪里都是大拿，如今直接就成了九州鼎食的主厨级存在， 而且地位脱，古总见了别的主厨都是不苟言笑，就连喘出的气都是冷冰冰的，可唯独见了周主厨就会变得媚眼如丝、语音轻柔、吐气如兰...... “两位客人，排到你们了，请跟我来......” 生意越来越火，腰包越来越鼓，吴蓉蓉的心情也是越来越好，心情好了，走起路来都是俏生生的，看哪个客人都像亲人。 笑眯眯地走到两名客人面前，抬头一打量，吴蓉蓉顿时笑得更甜了：“哎呀，先生是您啊，又想咱们大酒缸了啊？” 原本姑娘脸皮薄，可不会这样说话，这还是熊不二特别帮助周栋培训了大酒缸的服务员，告诉他们说话要多带咱，句句话都得暗示客人，大酒缸就是你的第二个家，不来你肯定想得慌！ 这叫会来事儿，来得次数多了，客人就会真的想着你家，不会这一手那可算不上合格的跑堂儿。熊不二还是喜欢讲古，跑堂就跑堂，一个跑字道出的是勤快和那份见到老客欢喜迎接的心情，叫什么服务员啊，酒馆里搞这种正治氛围过浓的称呼做什么？透着虚伪！ 现在吴蓉蓉就是把自己定位成一个跑堂的小二姐，眉梢眼角透着笑意，浑身上下都是精明，一开口就有团热乎气直接呼到客人脸上，换谁谁不喜欢？ 仓燕山倒是一愣，哎呀，周老弟这里的人有长进啊？ 自己本来还想找个机会提醒下他的，光是青衣小帽儿不成，那叫有形无实，必须从骨子里改变这些服务员；现在一看可好，这吴丫头简直就是华丽蜕变，活脱脱就是个合格的跑堂了。 “嗯，看来仓老弟还真是没介绍错，这里很不错。” 站住仓燕山身旁的是个穿着绿色毛呢大衣的瘦高男子，样貌看上去也很普通，属于扔人堆儿里就立刻找不到的那种，可一双眼睛却‘毒’的很。 这是吴蓉蓉暗中对他的评价，虽然还没跟这位生面孔的客人搭话，可就凭她在九州鼎食练就的眼力，一眼就能看出这个人跟仓燕山一样也是个行家。 看那双眼睛就知道了，这人进了大酒缸后就在四处观察，目光所到的地方，都是饭店酒馆最容易出问题的位置。 例如给客人准备的热水小壶都是摆放在哪里？里面是提前备好了热水，还是根据客人的需求现灌？ 酒馆跟饭店的最大区别就是服务内容，热手巾把式有没有？都是什么时间递给客人，上面喷了花露水没有？ 客人结账的时候，跑堂儿的有没有问一句您是否满意，有毛病您说话之类的，这些话还得透着诚意，不能让人看出是在敷衍走程序。 这些细节普通客人是不会关注的，可这个人却看得十分仔细，吴蓉蓉心中好奇，不过也没放在心上，来大酒缸的同行多了，有的是朋友，有的是来伸量周主厨，可到了最后就没有一个不对小周师傅心服口服！ 入座时这人接过热手巾擦了擦手，笑道：“不错啊，这样的手巾把子就得是在稀释了花露水的温水中泡出来的，不能拿着花露水直接往上喷。 姑娘，看来你们这馆子挺地道的啊，据说菜品跟酒品也很地道？” 吴蓉蓉笑道：“那当然了，您打听一下就知道了，咱家的周主厨做什么不地道啊？” 心说我们家周帅不光业务上地道、馆子开得地道，人长得还地道呢！ 这人哈哈大笑：“没看出来还是个老练的姑娘。 那行了，看见了没有姑娘，今天是他请客。” 说着一指坐在对面的仓燕山：“所以啊，不用给我省钱！ 有什么好酒好肉，尽管端上来就是！” “咯咯......” 吴蓉蓉当时就被他给逗笑了：“那成，好汉爷您等着！要不要先来二斤牛肉？ 我跟您说，这酱牛肉可有来头了，它是对面老酒缸的三掌柜做的，人家每天帮我们这边做八十斤。 可不是我们周主厨做不来啊，最近周主厨忙着‘私房厅’开业的事情，除了每周的彩蛋日，基本都是他的几个学生负责这里的菜品......” 生面孔男子微微一愣：“怎么，酱牛肉是对面三掌柜做的？”