第8章：田螺生意
“做生意，说得轻松，现在什么生意都不好做。” 陈宇一愣，这话怎么听着这么熟呢？好像任何时候这一句话都可以这么说。 “你滴沽什么？” “没，没什么。妈，谁说生意不好做，你看大舅生意不就做得很好嘛。” “你的意思是让你爸做服装生意了？” “服装生意倒是可以，但服装生意资金周转比较大，而且还有存货，还是算了。” “资金周转，存货，小宇，你还懂这个？” 张文秀有些惊讶。 “妈，这有什么，懂这个有什么难，我还懂造原子弹呢。” “刚夸你就得瑟了，还造原子弹，你给我弄个茶叶弹出来。” “呃……” 陈宇泪流满面。 原子弹的原理他还是知道的，但说真的，茶叶弹怎么搞出来他还真不知道。 “妈，你怎么老打岔。不过，你说到茶叶蛋也说对了。服装不能做，我们可以搞餐饮呀。” “餐饮？” “对，妈，你厨艺这么好，搞餐饮绝对赚钱。” “小宇，你真觉得做餐饮生意赚钱？” “真的，我们老师说了，现在经济发展的很快，人民生活水平快速提高，民以食为天嘛，做餐饮生意绝对赚钱。” “你们老师也说了呀？” 张文秀看了陈四棉一眼。 其实他们原本也打算做餐饮生意，没想到儿子竟然也这么说。 可一想到手上没这么多钱，又摇了摇头：“你懂什么，现在开个饭店投资很大的，即要租店面，还得买很多餐饮设备。再加上现在这么多饭店，竞争很大。有人来还好，万一没客人来，那得亏死。” “妈，听我把话说完。” 看到老妈的眼神，陈宇便知道，自己猜对了。 父母俩其实就是想开个小饭店。 “行，你说。” “妈，你有没有算一下，现在开一家饭店大概需要多少投资？” “看你规模，小一点的两万左右，大一些的要五六万。当然，还有更大一些也更高档的，几十万也不嫌少。” “看来老妈是想开几十万的大饭店呀。” 陈宇乐呵一笑。 得，以后绝对让老妈实现这个愿望。 “皮了是吧，拿你老妈开玩笑。” “没，没有。老妈，我觉得你算错了，我认为成本根本不需要2万，最多只要1万。如果节省一点，1万以下就能搞定。” “1万以下，租金，厨房设备，装修随便算一下就得两三万，1万块怎么搞得定。看来你这个高中生也就这样呀，只会书本上的知识。行行行，就这样，你老爸吃完饭了，我还得收拾碗筷呢。” 发现陈宇只是在瞎扯，张文秀起身收拾碗筷。 “妈，别急呀。我说的1万以下可不是随便说说的，如果是开那种大众饭店，当然需要两三万，可如果不开那种大众饭店。嗯，老妈，也不开学生吃的早餐店。如果我们开一家小吃店呢？” “小吃店？” 一直没有说话的陈四棉插话说道：“什么小吃，麻辣烫吗？” “不是，不过与麻辣烫有一些相像。” “那是什么？” “田螺。” 说了这么久，陈宇终于点出了主题。 田螺也叫螺丝。 很多的夜宵店，包括那些卖麻辣烫的，还有饭店，都有这一盘菜。 因为田螺味道香辣，深受广大食客的喜欢。 “炒田螺？” 陈四棉问道。 “就是炒田螺。” “就只卖炒田螺？” “对，就只卖炒田螺。” 陈宇点头。 “我看算了吧，现在哪个地方都有炒田螺，你专门卖田螺，有人吃才怪。” 陈四棉摇摇头，也觉得陈宇小孩子随便瞎扯。 还是等自己赚够了钱，再开饭店吧。 “老爸，你还别不相信，真有很多人吃。老妈，你说说，你喜欢吃炒田螺吗？” “喜欢是喜欢，但你只卖炒田螺，人家不只有田螺，还有其他什么都卖，你怎么能够竞争超过他。” “老妈，你得转变一下观念呀。别人虽然有炒田螺，可别人卖田螺只是附带，而我们却是专卖，我们绝对可以比他们搞得更专业。” 这可不是陈宇瞎说。 前世县城开始的时候也是各家饭店都有田螺，后来有一家专门卖田螺的，一瞬间爆火。并且，这家田螺店还注册了商标，有几十家加盟商呢。 只是可惜这会儿陈四棉并没有领悟到儿子说的意思，摇了摇头，显然并不认可。但边上的张文秀却好像明白一点什么，问道：“小宇，你说的专卖田螺，是不是像服装专卖店一样的专卖？” “哈哈，老妈，你太聪明了。我就说嘛，家里面还是老妈您最厉害。对，没错，老妈，我的意思就是将田螺打造成服装专卖店一样的模式。只要我们搞出了这个田螺专卖店，那么以后别人想到吃田螺，他们第一个就会来我们店。” 这么一提示，陈四棉也认真思考了起来：“专卖田螺，只要想吃田螺就来我们店？” 虽然田螺与服装并不一样，但其实也一样。 服装专卖店为什么只专门一样的服装，仍是一大堆人去。 除了服装专卖店的品牌价值，更多的还是他专卖。 因为专卖，所以更为专业。 因为更为专业，所以更能吸引人气。 “文秀，你说行吗？” 陈四棉看向了张文秀。 张文秀没有回答，而是又问道：“小宇，你这个想法不错。可是，一碗田螺才3块钱，利润很低呀，我们怎么赚钱？” “妈，田螺的利润是很低，可是，利润再低也架不住人多呀。你想想，如果有100个人，200个人，300个人来吃我们的田螺，那我们能赚多少？” 现在可不比后世，物价水平很低，1天能赚个100块钱就已经算高工资了。 如果有几百个人来吃田螺，光是卖田螺一天就能赚个200块以上。 这绝对比做普通的饭店生意强多了。 这还只是打底。 “100个，200个……真有这么多人？” “绝对的，我敢保证。而且，老妈，我们虽然只专卖田螺，但我们也可以卖饮料呀。你想想，田螺虽然好吃，但又香又辣，吃个十几分钟，那些客人绝对要喝饮料，而且还可能不只喝一瓶。当然，除了饮料，我们还可以再加些酒水。你看看，这利润不就来了吗？” “饮料，酒水……” 张文秀没有说话，但内心已经在计算着这里面的利润。 “老陈，你说呢？” 陈四棉抽了一根烟，想了好一会儿，正想说什么，突然却对陈宇说道：“好了，小宇，你回房看看书吧，我与你妈还有其他事。” “哦，好。” 陈宇很乖的点头。 虽然父母啥也没表示，但他知道，两人心动了。