第965章：我们要做的是高端泡面（2合1）
“泡面？” 听到陈宇说到泡面，石兰芳明显一愣。 “怎么，泡面有问题？” 陈宇有些奇怪的问道。 “没，没问题。” 石兰芳摇头，不过还是说道：“不过我们其实已有进入到泡面业务。” “哦？” 陈宇有些惊喜：“不错呀。” 能推出新业务本身也是值得提倡的：“怎么样，效果如何？” “这个，目前有一些亏损。” “没事，亏损没有什么，很多一些新产品刚刚出来的时候都亏损。” “主要还是竞争对手太强，我们没有特别适合进入的点。” “这倒是。” 泡面这个东西虽然简单，但竞争的激烈程度简直爆表。 光是做泡面的，国内就有统一，康师傅，白象，华龙，华丰……这一些。 还有各个地方乱七八糟几百种品牌。 抛开这一些不说，国内两大巨头，统一，康师傅，谁人都无法与其竞争。 甚至，这两大品牌可以说是垄断了整个泡面市场。 “这个业务是谁在负责？” “叶鹏。” “是他呀。” 说起来，陈宇和叶鹏也好久没见了。 这一说叶鹏，陈宇倒是有一些想见叶鹏了。 “看来叶鹏对于泡面还是情有独钟。” 不过这也难怪。 当初叶鹏家里就是做南山碗面的，而且这家伙脑瓜子灵活，还搞出了十包料的创新。 不过南山碗面毕竟是地方企业，实力也一般，加上竞争对手太强，也打不出什么名气。 最终也就被环宇科技企业的多源集团收购，并入到多源集团旗下并且转型做起了米线，河粉，烫皮丝一类的业务。 “那可不。叶鹏家里就是做泡面起家的，虽然最近几年我们的米线，河粉卖得还可以，但叶鹏始终对泡面很感兴趣，并且他还搞了个实验室，不时研究一些新的配方。” “哦，他在哪，怎么刚才没看到他。” “估计还在他的实验室里呢。据说他最近在搞一个新型产品，还说要是搞出来，未来一定能大卖。” “哈哈哈……走，我们一起去看看。” 新型泡面？ 陈宇还真是有一些期待呢。 …… 半个小时之后，陈宇和石兰芳来到了叶鹏搞的那个实验室。 “不错，不错，这个味可以。” “这个味可以加重一点口味，我们不是要麻辣豆腐吗，我们就来个麻一点辣一点。” “还有这个肉沫茄子的味道再改进一些。” 如果不是确认这是实验室?陈宇还以为来到了什么餐馆。 “我说叶鹏?你干啥呢，在炒菜吗？” 看到前面叶鹏一边品尝?一边不时吩咐?陈宇走进了实验室。 “啊，陈总?陈总您回信丰了？” 看到陈宇出现，叶鹏又惊又喜。 “石经理?你没跟叶鹏说？” “呃?我是想跟他说，不过他今天一天都在实验室里。” “这就难怪了。” 陈宇也没介意，然后看着前面桌子面上摆着的几个碗，上面装着一些红红绿绿的东西。有一些奇怪的说道：“叶鹏?你搞的是什么？” “哈哈?陈总，这可是我准备推出的新型泡面。” “新型泡面？” 陈宇一愣：“就这个？” “对，陈总，要不您吃一下？” “别，你先介绍一下。” 看着里面红红绿绿?有的还是黑糊糊的，虽然陈宇不觉得这有什么?但他还真不明白叶鹏到底搞的什么新型泡面。 “行，陈总?您来看，这个是我搞的新型麻辣豆腐泡面。” “你看?我将我们原来做好的豆腐经过压缩?做成调料。这样?我们在吃泡面的时候就能吃到真正的豆腐了。” 用筷子捞了捞：“您看，这个就是豆腐，颜色是黑了点，但味道很不错。” “那这个呢？” “这个是肉沫茄子泡面，我们也是将肉沫茄子做好，然后压缩成调料，最后用开水一泡，然后我们即可以吃到泡面，又可以吃到肉沫茄子，比之什么红烧牛肉面，小鸡炖蘑菇好吃多了。” 虽然整个的产品还没有最终成型，但叶鹏对于他搞的产品却充满着极为的自信。 “您看，这里还有三杯鸡泡面。” “这里还有梅菜扣肉泡面。” “这里还有红烧肉泡面。” 一连指着前面，叶鹏兴奋的宣布，他搞出了十几种新型的泡面。 “我来吃一下。” 一翻介绍，陈宇也算是差不多听懂了。 然后拿着筷子，对着几个做出来的泡面试吃了一下。 “怎么样？” 叶鹏一脸期待的问道。 “还不错。” 陈宇点点头。 你还别说，这味道还真可以。 至少，比之红烧牛肉面之类的更好吃。 “石经理，我就说吧，我搞出来的新产品一定能大卖吧。” 听到陈宇不错的评价，叶鹏兴奋的跳了起来。 “那陈总，我们下个月就开始生产。” 仿佛已经看到了一条光芒的大道，叶鹏恨不得立即将他的新型泡面给推出去。 “哎，别这么着急。” 陈宇拍了拍叶鹏，说道：“叶鹏，不要这么激动。你这个新型泡面虽然吃起来感觉不错，但你觉得味道好就一定能卖得好吗？” “这个……” 这一说，叶鹏有一些迟疑。 如果说以前，叶鹏肯定是点头。 味道好，当然肯定能大卖。 可自从加入了环宇科技旗下的多源集团之后，他却是深刻的知道，味道好不一定就卖得好。 就拿他们的米线，河粉来说吧。 难道米线，河粉的味道就弱于传统的泡面？ 并不。 喜欢吃米线河粉的人肯定认为这味道强过于泡面。 但市场并不是以你的口味来做判断的。 喜欢米线的是有一些人，但喜欢吃泡面的更多。 这也是为什么米线就算是味道再好，他也是小众的产品。 小众的产品做得再牛叉，再无敌，他也卖不过泡面。 “所以，我们再来看看刚才你搞的新型泡面。味道抛开不说，他的制造成本肯定比泡面高吧，而且，高了可能不是一个点两个点。” 泡面发展到现在，因为其实技术水平并不复杂，又有这么多公司竞争，他的成本可以说是压缩到了极至。 哪怕就是多一毛的成本，你就未必能占领市场。 叶鹏搞的新型泡面看起来不错，也看起来味道还可以。先不说他能不能收到市场的喜欢，就算是收到市场喜欢，他能与传统的泡面竞争吗？光是其中的调料，像里面的红烧豆腐，肉沫茄子一类做成调料，这个成本就大了。这一放到市场上，你是卖3块钱还是卖5块钱？ 卖3块钱自己亏本，卖5块钱别人根本不会买。 “这也是呀。” 听到陈宇这么说，叶鹏有些郁闷。 然后看了看前面几个实验室的研究人员，却是问道：“我们的调料成本能不能下降一半？” “这个……” 几位研究人员左右看了看，为难的说道：“叶总，我们已要下降到极致了。” 显然。 这并不能。 或者说，目前并不能够。 “好了，叶鹏，走吧，正好我也饿了，一会一起吃个饭。” 看叶鹏郁闷的样子，陈宇也没再多说，拉着叶鹏却是回到了石兰芳办公室。 “陈总，不是说吃饭吗，怎么又来这？” “是吃饭，一会你叫人打几个包过来，就到这里吃饭。” “哪能呢，陈总，您好不容易回一趟家，怎么能随便打一个包呢。” “这有什么，我觉得打包回来的菜也挺好吃的，当年我们在信丰工业园的时候还没有这个待遇呢。” 陈宇也不是娇情的人，就这么定了。 “叶鹏，什么情况，还在纠结刚才泡面的问题？” 看到一路上叶鹏都在皱眉，陈宇却是问道。 “没……” 叶鹏有一些不好意思：“陈总，之前是我没将成本考虑进去。” “没什么，你有这个想法我觉得比很多企业负责人强多了。” 虽然这个生产成本摆在那里，但能想到这样的发明创造，这还是值得肯定的。 “对了，叫你那个实验室的人继续研究，看看还能不能多研究一些新型泡面出来。” “啊？” 叶鹏以为听错了：“陈总，还要继续研究？” “怎么，难道关掉你搞的实验室？” “这个……” 要说关掉，叶鹏那肯定不愿意。 “哈哈，关掉干什么，虽然我们是做泡面的，但我觉得做泡面也得有技术，也得有技术研发。你们的那个实验室我就感觉很好，虽然你搞出来的新型泡面暂时成本压不下，但也不一定完全没有市场。” “陈总，您是说我们还可以尝试的生产一些出来看看？” “当然可以。” 陈宇肯定的点头。 “可是，我们的生产成本这么高，怎么与传统的泡面斗？” “为什么要与他们斗？” 陈宇笑着说道：“忘了我们的米线河粉是怎么做出来的？在泡面领域我们斗不过他们，那我们就做米线，做河粉这一些他们没有做过的。这样一来，我们就不要与他们斗了？” 不但不要与他们斗，而且，因为是错开了竞争，又是新型产品，所以多源米线以及多源河粉一直过得很滋润。 “可我们的新型泡面不是米线，他就是泡面，既然是泡面，始终会与传统泡面厂商竞争的。” “那我们就提高价格。现在传统泡面价格一桶卖3块钱，我们就卖5块钱。” “陈总，5块钱也太贵了吧。” 叶鹏不断的摇头。 5块钱这个价位怎么卖得出去。 别说是5块钱了，哪怕就是3块5钱，他都要将一大堆泡面企业给打败。 没得办法，泡面这一块竞争太大了。 “当然得卖贵一些，要不然我们怎么与这一些传统泡面企业竞争？” “陈总，您都将我说糊涂了。刚才您又说我们的生产成本过高，现在又说卖5块。” 不说叶鹏，石兰芳也被陈宇给转晕了。 “其实也简单，只要换一个思路不就是了。传统泡面目前市场上的价格是3块钱，但我们做的可不是传统泡面。” “我们的不是传统泡面？” 眨了眨眼睛，叶鹏还是不明白陈宇说的是什么意思。 我们不是传统泡面是什么？ “陈总，难道我们的是高科技泡面？” 叶鹏弱弱的说道。 这就有一些羞耻了。 他搞的新型泡面虽然有创新，但要说高科技还真没有太多。 别说是他们搞得出来，别人同样也能搞得出来。 只不过是一个想法罢了。 “哈哈，高科技泡面，叶鹏，我就说你脑瓜子灵活。不过，高科技泡面暂时没啥市场，我们换一个词汇。我们做的不是高科技泡面，我们做的是高端泡面。” 陈宇在A4纸上，清楚的写上了高端泡面这个四字。 “高端泡面。” 看着A4纸上写着的这四个字，叶鹏与石兰芳一瞬间恍然大悟。 对呀。 高端泡面。 传统泡面卖3块钱自然没问题。 如果他们也卖3块钱，那肯定得亏本。 但他们的是高端泡面，那就可以打破原来传统市场3块钱的限制。 只要做成了高端，别说是5块钱了，10块钱都能卖。 “陈总，您简直是天才呀。” 叶鹏激动的不时叫出了声。 原本按叶鹏的思路，就算是这个新型泡面做出来，推出去也是死。 可是。 换一个思路，换一个定位，将传统泡面打造成高端泡面，这就形成了新的市场。 这不但错开了与传统泡面巨头的竞争，而且还能更为有效的打出自己的品牌。 “陈总，您这个高端泡面的定位实在是太好了，目前市场上还没有做高端泡面得产品呢。” 一边的石兰芳也是兴奋的说道。 “确实没有，但以后肯定有，如果我们现在先进入，那就抢占了先机，而且也算是推出了一个新的业务。” 未来随着人们生活水平的提升，人们对于泡面的需求可能不再只是满足温饱。 他可能会有更多的追求。 比如口味。 比如营养。 比如不上火……等等。 只要满足了上面其中一个点，都可以将他做成高端。 就像前世知名的汤达人，小小的一桶5块钱，不知道卖得有多火。 虽然叶鹏搞的不是汤达人，但完全可以模仿汤达人这种路线，打造泡面界的高端品牌。